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牛贝特产
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香煎黑毛和牛，配葱花～特制柚子醋～
1738日元(税込)
【令人震惊的90%订餐率！招牌菜！】只使用精选黑毛和牛的瘦肉部位制作。这道顶级菜肴以 55 度的低温慢煮 120 分钟，直至变成华丽的粉红色，然后用大火快速煎炒以散发出香味。特制的枫叶酱汁与之完美搭配。一定要好好享受一下。
牛兵卫推荐
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烤黑毛和牛里脊肉 - 配蛋黄 -
1518日圆(税込)
【连续7年份量第一】在顾客面前烤制一整只黑毛和牛肋排！肋排是牛背上肩胛肉和牛腰肉之间的部分。由于它具有大理石花纹且含有细腻的脂肪，加热后肉汁会融化，形成多汁、入口即化的口感。此外，一次性煎烤可以使味道加倍。我确信你也会着迷的。
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两种黑毛和牛什锦
1518日圆(税込)
两种酱汁：自制生拌酱和盐酱
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烤牛肉和奶酪
1485日圆(税込)
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牛舌和葱
1628日圆(税込)
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大块牛舌炖菜
1628日圆(税込)
广受欢迎的牛舌现在可以炖制成，与我们特制的浓釉酱汁完美搭配。
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新品！芝麻牛肉和山药泥～自制芝麻味噌酱油～
1848日元(税込)
请享用黑毛和牛和山药泥的奢华组合。
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国产牛心闪电滴
1078日圆(税込)
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超人气！！和牛拼盘
3608日元(税込)
（100克瘦和牛、100克优质牛腩排、150克培根土豆）
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和牛牛腰肉寿喜烧
2838日圆(税込)
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虾和蘑菇ahijo
979日元(税込)
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培根蘑菇俾斯麦
1408日元(税込)
肉寿司
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烤牛肉握寿司（1个）
199日元(税込)
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烤和牛肋排寿司（1块）
438日圆(税込)
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烤和牛肋排配鲑鱼籽（1块）
493日元(税込)
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和牛寿司（1件）
438日圆(税込)
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炙烤和牛鲑鱼子寿司（1个）
493日元(税込)
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生拌三文鱼籽手卷
493日元(税込)
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生響軍軍官（2個）
759日圆(税込)
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手卷烤牛肉（2块）
759日圆(税込)
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烤和牛寿司（3件）
1100日元(税込)
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和牛肋排烤手鞠（6块）
1958年(税込)
Grill Steak Menu
冷开胃菜
沙拉
在炉子上滚烫的 Ajillo *包括桶
热开胃菜
比萨饼
面食 *可能需要一些时间，请尽早订购。
Shime-京都店主自家产的绢光米-
甜点
