- 頭版
- 烹飪
牛貝特產
1/10
香煎黑毛牛，佐蔥花～特製柚子醋～
1738日元(税込)
【令人震驚的90%訂餐率！招牌菜！ 】只使用精選黑毛和牛的瘦肉部位製作。這道頂級菜餚以 55 度的低溫慢煮 120 分鐘，直至變成華麗的粉紅色，然後用大火快速煎炒以散發出香味。特製的楓葉醬汁與之完美搭配。一定要好好享受一下。
牛兵衛推薦
1/10
烤黑毛和牛裡肌 - 配蛋黃 -
1518日圓(税込)
【連續7年份量第一】在顧客面前烤一整隻黑毛牛肋排！肋排是牛背上肩胛肉和牛腰肉之間的部分。由於它具有大理石花紋且含有細膩的脂肪，加熱後肉汁會融化，形成多汁、入口即化的口感。此外，一次性煎烤可以使味道加倍。我確信你也會著迷的。
1/10
兩種黑毛和牛什錦
1518日圓(税込)
兩種醬汁：自製生拌醬和鹽醬
1/10
烤牛肉和起司
1485日圓(税込)
1/10
牛舌和蔥
1628日圓(税込)
1/10
大塊牛舌燉菜
1628日圓(税込)
廣受歡迎的牛舌現在可以燉煮製成，與我們特製的濃釉醬汁完美搭配。
1/10
新品！
1848日元(税込)
請享用黑毛和牛和山藥泥的奢華組合。
1/10
國產牛心閃電滴
1078日圓(税込)
1/10
超人氣！ ！和牛拼盤
3608日元(税込)
（100克瘦和牛、100克優質牛腩排、150克培根馬鈴薯）
1/10
和牛牛腰肉壽喜燒
2838日圓(税込)
1/10
蝦和蘑菇ahijo
979日元(税込)
1/10
培根蘑菇俾斯麥
1408日元(税込)
肉壽司
1/10
烤牛肉握壽司（1個）
199日元(税込)
1/10
烤和牛肋排壽司（1塊）
438日圓(税込)
1/10
烤和牛肋排配鮭魚籽（1塊）
493日元(税込)
1/10
和牛壽司（1件）
438日圓(税込)
1/10
炙烤和牛鮭魚子壽司（1個）
493日元(税込)
1/10
生拌鮭魚籽手捲
493日元(税込)
1/10
生響軍軍官（2個）
759日圓(税込)
1/10
手捲烤牛肉（2塊）
759日圓(税込)
1/10
烤和牛壽司（3件）
1100日元(税込)
1/10
和牛肋排烤手鞠（6塊）
1958年(税込)
Grill Steak Menu
冷開胃菜
沙拉
在爐子上煮熱的 Ajillo *包括桶
熱開胃菜
比薩餅
麵食 *可能需要一些時間，請儘早訂購。
Shime-京都店主自家種的絹光米-
甜點
