◆店長イチオシ◆黒毛和牛ユッケ2種盛り

1,518円(税込)

不動の人気を誇る黒毛和牛のユッケ2種盛りです！黒毛和牛の赤み部分のみを使用し、他では珍しい当店ならではの自家製濃厚ダレと塩ダレの2種盛り。低温調理で安心安全の人気メニューです★ぜひ食べ比べしてみてください！

◆当店1番人気☆ステーキ3種食べ比べ◆黒毛和牛たたき【コース料理対応】2時間飲み放題付⇒5000円（税抜）

5,500円(税込)

当店名物黒毛和牛のタタキねぎまみれが唯一楽しめるコースを最安値でご用意しました。その他、ローストビーフ寿司や大人気アンチョビキャベツ、ステーキ3種（牛タン、牛ハラミ、和牛赤身）大満足の肉づくしコースです。

★豪華絢爛☆新、グランドメニュー始動！！精鋭されたお肉を召し上がれ！！【単品対応】

価格は料理ページ参照

〈山村牛兵衛！新時代到来〉大人気炙りロース☆黒毛和牛ユッケ2種盛り1380円♪黒毛和牛タタキねぎまみれがダントツのトップに！とろける和牛炙り寿司3貫1000円☆牛兵衛サラダ☆人気のアヒージョ、インスタ映え間違えなしのパーフェクトメニューに仕上がりました☆週末予約殺到中なので早めにご予約を！

その日その日で厳選された上質な和牛を使用★

鮮度ピカイチ黒毛和牛をはじめとする上質な和牛がウリです♪ステーキ以外にも種類豊富な肉寿司や黒毛和牛炙りロース・ユッケ、鬼ねぎ牛タン鉄板焼き等こだわり抜いた一品料理が充実！常に70品ほどのラインナップがございます★

女子会・記念日・宴会等様々なシーンに合わせたコース◎

厳選された上質な和牛を使用した種類豊富な数々の一品料理を盛り込んだコースを5つ用意しております♪女子会や記念日、会社宴会、打ち上げ等利用シーンに合わせてお選びください！30～50名様前後の団体貸切も大歓迎です★

牛兵衛赤身 100g

1,540円(税込)

和牛ランプの陶板焼き -焼き野菜付き-

2,728円(税込)

江戸時代初期、天草島で産出される天草陶石と陶土で焼き物が焼かれたのが始まりです。陶板から出る遠赤外線により、炭火同様、ふっくらとジューシーに仕上がります。陶板の香りと和牛の旨みを十分にお楽しみくださいませ。

和牛リブロースすき焼き

2,838円(税込)

江戸時代中期、関西には元々農具の鋤（すき）を鉄板代わりにして貝や魚を焼く「魚すき」「沖すき」と呼ばれる料理が存在しており、その鋤で牛肉を焼いたものを「鋤焼（すきやき）」と呼ぶようになり、今ではお馴染みの牛すき焼きの誕生です。

大人気！！和牛肉盛りプレート

3,608円(税込)

(和牛赤身100g・上ハラミ100g・ベーコンポテト150g)

きゅうりの1本漬け

429円(税込)

トマトのカプレーゼ

759円(税込)

生センマイ -自家製酢味噌-

968円(税込)

【生姜】ガリトマトサラダ(イタリアンドレ)

869円(税込)

そぼろと温玉のサラダ(ゴマドレ)

979円(税込)

ブーブーポテサラ -温卵添え-

979円(税込)

ベーコンのってます！

海老とマッシュルームのアヒージョ

979円(税込)

ホルモンと季節野菜のアヒージョ

979円(税込)

黒毛和牛のたたきねぎまみれ -特製ポン酢-

1,738円(税込)

驚きの注文率9割を超える人気！絶妙な温度で華麗なピンク色に低温調理後、強火で一気に色付け仕上げます！

黒毛和牛の炙りロース -卵黄のせ-

1,518円(税込)

和牛リブロ―ス丸々1枚お客様の目の前で炙ります！7年連続出数1位

黒毛和牛ユッケ2種盛り

1,518円(税込)

不動の人気を誇る黒毛和牛のユッケ2種盛りです！黒毛和牛の赤み部分のみを使用し、他では珍しい当店ならではの自家製濃厚ダレと塩ダレの2種盛り。低温調理で安心安全の人気メニューです★ぜひ食べ比べしてみてください！

ゴロゴロ牛タンシチュー

1,628円(税込)

大人気の牛タンがシチューになって登場、特製デミグラスソースと相性抜群

新！ゴマ牛とろろ -自家製胡麻味噌醤油-

1,848円(税込)

黒毛和牛ととろろの贅沢コンビをお楽しみください

アンチョビキャベツ鉄板焼き

539円(税込)

シャカシャカポテト(塩・チーズ・コンソメ・醤油バター)

各605円(税込)

◎お好きなお味をお選びください。

若鶏唐揚げ

649円(税込)

国産牛すじ煮込み

682円(税込)

<季節限定>亀岡牛と京海老芋のコロッケ(2個入)

715円(税込)

国産牛すじチーズオーブン焼き

759円(税込)

さつまいもフリットとマスカルポーネ 塩キャラメルかけ

759円(税込)

和牛リブロース手毬6貫盛り

1,958円(税込)

和牛炙り寿司(3貫)

1,100円(税込)

ベーコンとマッシュルームのビスマルク

1,408円(税込)

タコと旬野菜のペペロンチーノ

1,408円(税込)

ガーリックライス

869円(税込)

濃厚カタラーナ

649円(税込)

バニラアイス

429円(税込)

季節のシャーベット

429円(税込)

大人気の冷暖房完備の屋根付きテラス席でビアガーデン気分を♪お早目に御予約ください！店内もカジュアルにお洒落に楽しめる空間はデート、女子会、宴会など様々なシーンでご利用頂けます。近江牛をはじめ、黒毛和牛ステーキなど極上の肉料理をゆったりと堪能！！

デザイナー監修の店内は長屋をリノベーション。京都の町にもマッチした落ち着いた大人空間★テーブル、カウンター、そして店内奥には屋根付きのテラス席を完備！

テーブルは連結できるので40名前後のご宴会も大歓迎★50名様までの貸切も可能なので、ウェディングパーティー・2次会等も大歓迎です！

大人気黒毛和牛のタタキネギまみれ

不動の看板商品！厳選された黒毛和牛の赤み部分のみを使用。55度120分でじっくり低温調理後強火で焼き目をつけ、香ばしさを引き立てる最高級の一品。特製もみじおろしポン酢は相性抜群。必ずご賞味下さい。

牛兵衛名物☆黒毛和牛炙りロース

こちらは黒毛和牛のリブロースを使用。リブロースとは牛の背中の部分で肩ロースとサーロインの間。霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感。さらに一気に炙る事旨み倍増。きっとあなたも虜になる事間違いないでしょう。

テーブル2名様 × 5

テーブル席は連結できるので、10名前後のご宴会も横並びで可能です♪30名程でしたらご相談くださいませ。対応致します

テーブル2名様 × 5

2名～10名前後まで対応できるテーブル席。長屋をリノベーションし、居心地の良い空間を演出。

テーブル4名様 × 4

木目調の温かみある店内。宴会、女子会、誕生日、デートと様々なシーンでご利用頂けます。

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

個室としても使えるテラス席。屋根付きでお天気の心配もありません。テラス個室は４から7名様までOK！

カウンター2名様 × 6

ハイチェアのカウンター席はお1人様やデートシーンにぴったり♪

カウンター2名様 × 6

オープンキッチンでライブ感溢れるカウンター席★

ソファー4名様 × 4

ゆったり寛げるソファータイプのテーブル席。お食事としてももちろん、家族でのご利用も◎

ソファー4名様 × 4

デザイナー監修のお洒落な空間★肉女子会にも雰囲気ばっちりな店内です。

テラス席6名様 × 1

屋根付きテラスで天気も気にせず予約できちゃいます！中庭のようなお洒落で開放感たっぷりなテラス席はご予約必須♪

長屋をリノベーションして作られたデザイナー監修のお店♪テーブル席、ソファータイプのテーブル席、カウンター、そしてテラス席と…カジュアルでお洒落な雰囲気で近江牛などブランド牛を堪能！！

木目調の温かみのある空間です。オープンキッチンで開放感たっぷり。

時間無制限全種類飲み放題

60種類を超える飲み物がなんと時間無制限で楽しめる★破格の2000円★

大切な人へのサプライズ☆

記念日・誕生日・女子会・・・お祝いごとにプレートサービス☆

大人気の屋根付きテラス席

冷暖房完備の屋根付きテラス席は予約必須の大人気席！最大9名様まで快適にビアガーデン気分を味わえます♪

50名前後の大宴会にも◎

10名前後の女子会から30名規模の大宴会も◎50名様までの貸切も可能ですので結婚式2次会等もご相談下さい！

飲み放題付宴会コース有◎

120分飲み放題付きで黒毛和牛リブロースの炙りや肉寿司等オススメ料理勢揃いの宴会コースが5000円から♪

くつろげるボックス席★

デザイナー監修の長屋をリノベーションした当店はオシャレな空間を最大限に追求。女子会やデートに是非♪

デザイナー監修の長屋をリノベーションしたお洒落な大人のための空間♪♪

カジュアルにお肉を楽しめる雰囲気を演出。

テラス席では牛が放牧された可愛いオブジェも…♪

New☆フローズンマルガリータ

〈大人気カクテル・お肉との相性抜群〉マルガリータとはマルガリータにクラッシュドアイスを加えてシャーベット状にしたカクテルです。フレッシュ・マンゴー・MIXベリー・パイナップルから選べます☆各790円（税抜）

popular☆モヒート

〈店長一押し〉モヒートとはラムをベースとしたスッキリとした味わいのカクテルです。ミント・マンゴー・MIXベリー・パイナップルから選べます☆各650円（税抜）

【6月16日から】3年ぶりにランチ営業再開！

山村牛兵衛の大人気ランチが3年ぶりに帰ってきた！！大宮駅徒歩3分の立地ですので、お仕事のお昼休憩やランチ女子会、昼飲み等にぜひ★※平日限定営業となります。詳しい営業日はインスタグラムにて告知しますので、ご来店前に一度そちらをご確認下さい。また店主1人の為、混み合った場合ご対応が遅れる可能性がございます。予めご了承下さい。

厳選された上質な黒毛和牛赤身のみ使用した贅沢ランチ★

厳選された上質な黒毛和牛赤身のみ使用した贅沢ランチにパワーアップ♪ディナー名物黒毛和牛のタタキがランチでも♪ディナーと同じくビール・ワイン・カクテル等多数アルコールドリンク揃えておりますので昼飲み利用も歓迎です★

黒毛和牛のタタキ重セット

2,000円(税込)

黒毛和牛のタタキ重、お味噌汁、サラダがついたセットです！ご飯大盛り無料！お味は特製ポン酢・ゴマ味噌醤油・ステーキソース・わさび醤油の4種類からお選びいただけます♪有料トッピングもぜひ♪

黒毛和牛のタタキ定食

2,000円(税込)

黒毛和牛のタタキ、ご飯（大盛り無料！）お味噌汁、サラダがついたセットです！お味は特製ポン酢・ゴマ味噌醤油・ステーキソース・わさび醤油の4種類からお選びいただけます♪

鉄板！和牛赤身ステーキ定食

2,000円(税込)

和牛赤身ステーキ、ご飯（大盛り無料！）お味噌汁、サラダがついたセットです！お味は特製ポン酢・ゴマ味噌醤油・ステーキソース・わさび醤油の4種類からお選びいただけます♪